Родился 7 июня 1940 в Понтипридде (Южный Уэльс). Пел в школьном и церковном хоре, играл на ударных в местной рок-группе, иногда выходя к микрофону. В 1964 его пение случайно услышал лондонский менеджер Гордон Миллс - и судьба будущей поп-звезды была решена. По совету менеджера Томас Вудвард укоротил имя и стал просто Томом Джонсом. Первые же коммерческие записи - "Не так уж необычно" (It's Not Unusual) и "Что новенького, киска?" (What's New Pussy Cat?) попали в хит-парады 1965, и певец завоевал премию 'Грэмми' как лучший дебютант года. Мощный выразительный голос позволял работать в широком диапазоне музыкального материала - от сентиментальных баллад в стиле кантри до рок-н-роллов. Благодаря таким записям, как "Далила" (Delilah), "Люби меня сегодня ночью" (Love Me Tonight), "Угощайся" (Help Yourself), "Я никогда больше не полюблю" (I'll Never Fall in Love Again) и др., слава Джонса в конце 1960-х годов достигла апогея: в 1969 семь его пластинок стали 'золотыми', в том числе пять альбомов. В репертуаре Джонса в основном преобладали лиричные кавер-версии ритм-энд-блюзовых, кантри-, рок- и соул-композиций, которые в его исполнении становились популярными шлягерами, - вроде "Зеленой травы у дома" (Green Green Grass of Home), "Гордой Мэри" (Proud Mary) или "Сидя на причале Залива" (Sittin' On a Dock of the Bay). В 1970-х годах Джонс регулярно гастролировал по США, в том числе в столице поп-музыкальной индустрии Лас-Вегасе. В 1980-е годы интерес к нему постепенно угас. Однако в 1990-е годы, когда новым менеджером Джонса стал его старший сын, певец пережил второе рождение. Новые записи 60-летнего певца вдруг замелькали на MTV и заняли верхние строчки хит-парадов, в частности "Секс-бомба" (Sex Bomb).